Susana Santos é licenciada em Sociologia (2002), mestre em Comunicação, Cultura e Tecnologias da Informação (2007) e doutora em Sociologia (2012) pelo Iscte – IUL. Investigadora integrada do Centro de Investigação e Estudos em Sociologia (CIES). Professora convidada da Escola de Sociologia e Políticas Públicas do Iscte – IUL.
Co-coordenadora da secção temática em Sociologia do Direito e da Justiça da Associação Portuguesa de Sociologia. Membro cooptado do Research Committee in Sociology of Law (RCSL) da Associação Internacional de Sociologia (ISA), membro do grupo de trabalho sobre Profissões Jurídicas Comparadas e do recém formado grupo de trabalho de História Comparada e Sociologia do Direito.
Co-coordenadora do Comité Local de organização da 7ª Global Meeting on Sociology of Law que teve lugar no Iscte-IUL, em julho de 2022. O evento reuniu mais de 2000 membros da comunidade sociojurídica internacional e as suas associações locais e regionais.
Membro e coordenadora de vários projetos de investigação na área da Sociologia do Direito, Sociologia da Comunicação e Sociologia Política. Destaca-se a sua participação num projeto financiado pela Comissão Europeia de capacitação em Ação Humanitária (2021-2024), com escolas de verão em Moçambique e Cabo Verde, e no projeto IN_SOLVENS.